陇南花椒是著名的花椒品种，主要产于甘肃陇南西和县，椒粒色红油重，粒大饱满，香味浓郁，痳味醇厚，药效成份多，精油含量高，陇南花椒，大红袍主要有武都花椒与西和油椒两类，武都花椒属花椒中的绵椒品种，西和油椒产于西和南部石峡，属花椒中的油椒品种，较同类绵椒口感更为浓郁，醇厚，含油高，更多具有极高的食用和药用何值，自家种植，采摘，炮制过程纯天然绿色食品。